mikroorganismenkulturen in der lebensmittelproduk
Nancy Ankunding
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en oder festen Formen an die Lebensmittelindustrie geliefert. Anwendungen von Mikroorganismenkulturen in der Lebensmittelproduktion Fermentation Die Fermentation ist eine der ältesten und bekanntesten Anwendungen von Mikroorganismen in Lebensmitteln.
